6個雞蛋2個皮蛋,放一起居然能這樣吃,比吃肉都過癮,做法簡單!

松花蛋腸是北方比較常見的一種灌腸製品,也是大家都喜歡的一款美食,口感鮮滑爽口,是春節餐桌必不可少美味食品,每年冬天人們都會多做一些。

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今天就給大家介紹一款,不用灌腸那麼麻煩,也能吃到美味的松花蛋腸,沒有過多調料,自然的,是最好的食材,口感和味道都非常好。新年快到了,為家人做上一盤吧。

食材準備:

雞蛋6個、皮蛋2個、 1勺鹽、2勺澱粉

步驟:

1、將6個雞蛋 打入容器中。2、用筷子把雞蛋打散,放一勺鹽, 兩勺澱粉 攪拌均勻。

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3、把兩個皮蛋剝去外殼,用刀切碎,放入雞蛋液中,攪拌均勻。

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4、準備一個耐高溫的容器,裡面刷一層食用油 ,再倒入雞蛋液。用小勺子撇去雞蛋液表面的 那層浮沫。

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5、蒸鍋中放入清水, 水燒開后 ,放入雞蛋液 隔水蒸8—10分鐘。

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6、蒸好后倒在案板上, 切成片即可。

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可以調上一碗辣椒油蘸著吃,下酒,下飯,都很不錯,味道超好。

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