早餐別發愁,學會這7種做法,讓你一星期的早餐都不重樣!

早餐是一定要吃,而且要吃得健康哦,這樣才是健康的生活方式——學做早餐推薦——早餐食譜大全及做法·7款營養豐富,好吃容易做,準備好食材一看就會做~

早餐要吃好,是指早餐應吃一些營養價值高、少而精的食品因為人經過一夜的睡眠,頭一天晚上進食的營養已基本耗完,早上只有及時地補充營養,才能滿足上午工作、勞動、學習的需要。

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菌湯麵條

材料:挂面、香菇14多、小青菜1把、生抽2勺、蚝油2勺、鹽1勺、西紅柿半個

做法:

1、鮮香菇用淡鹽水浸泡10分鐘,目的是為了去除香菇自身的那股土腥氣。

2、小青菜一片一片的撕開,先用水沖洗乾淨菜上的泥土,再用清水泡上。

3、香菇切成小丁。

4、鍋內放油,油五六成熱後放入切好的香菇丁,翻炒。

5、可以先加一點點鹽,香菇炒軟之後水分就開始析出,菌類的那種香味也開始越來越濃。

6、繼續炒,直到香菇粒炒到汁液變得稍濃。

7、加熱水,燒開,放蚝油、生抽、鹽調味,蓋蓋轉小火煮5分鐘。

8、打開鍋蓋,大火保持沸騰,把麵條下入,用筷子攪散。

9、麵條煮到五六成熟,下入青菜葉子,麵條七八成熟沒有硬芯就可以準備盛出來了。

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10、鍋里扔幾片西紅柿片,煮上幾秒就可撈出,做麵條裝飾用。裝盤!

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抱蛋煎餃

材料:速凍餃子 適量,雞蛋 1顆,小蔥 2根,,芝麻 適量

做法:

1、速凍餃子在鐵鍋擺好位置,倒油小火煎,蓋鍋蓋燜一下。

2、餃子半熟后,倒雞蛋液。

3、餃子熟了撒芝麻、蔥花,熟西蘭花,就出鍋啦。

只要三步就能完成!各位廚友們放心啦,速凍餃子不用解凍,直接上鍋煎7,8分鐘就能熟。

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土豆肉餅

材料:土豆1個、牛肉50克、醬油少許、蔥末少許、雞蛋1個、澱粉3勺、鹽少許。

做法:

1、將土豆削皮,煮熟研成泥。

2、將牛肉末、醬油、蔥末、雞蛋、澱粉攪拌均勻。

3、再加土豆泥、鹽攪拌,做成餅胚。

4、在平鍋中加油加熱,將餅胚逐個放入鍋中煎熟即可。

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疙瘩湯

材料:麵粉、小白菜、西紅柿、香菜、蔥、胡椒粉、鹽、香油

做法:

1、麵粉約一碗,用溫水攪拌成疙瘩

2、把小白菜、西紅柿和香菜切塊

3、鍋燒水,水開后把疙瘩倒入鍋內,再次開鍋,煮大約5分鐘,撈出備用

4、鍋再次燒水,放蔥花和西紅柿塊,煮開加胡椒粉和鹽調味

5、把疙瘩倒入鍋內煮開後放小白菜,滴幾滴香油即可。

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電飯鍋蛋糕

材料:雞蛋、牛奶、麵粉、鹽、油、糖

做法:

1、雞蛋四個,蛋清蛋黃分離后,乾燥的碗裝好蛋清蛋黃。蛋黃里加入牛奶、麵粉和糖攪成糊狀,蛋清加入少許鹽後用打蛋器打發。

2、乾燥鍋膽的電飯鍋內刷少許油,按下煮飯鍵,熱鍋。等待跳閘。將攪拌好的蛋黃倒入打發的蛋清中攪勻。

3、電飯鍋跳閘后稍微晃勻電飯鍋里的油后,將攪拌好的混合物倒入電飯鍋內,並在電飯鍋的排氣孔上蓋上一塊濕抹布,按下煮飯鍵。

4、電飯鍋跳閘后隔三分鐘再次按下煮飯鍵,再次跳閘后拔掉電源,悶5-8分鐘后把鍋膽拿出來,等待鍋燒冷后即可把蛋糕倒出來。

攤涼后就可以吃了

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麻醬香拌面

材料:挂面200g,芝麻醬、油、蚝油、芝麻油、鹽、味極鮮、糖

做法:

1、芝麻醬用少許熟的食用油調稀,加入適量的鹽、糖、味極鮮、蚝油,攪拌均勻即可。

2、鍋里水開后,把挂面放入,煮至成熟,撈出后,過涼水,瀝水裝盤。

3、拌上少許的芝麻油防止麵條黏連,澆上第一步攪拌好的醬汁即可。

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土豆雞蛋餅

材料:一個土豆,兩個雞蛋,三大勺麵粉,一勺鹽,一勺孜然粉,和半勺白鬍椒粉。

做法:

1、將土豆洗凈去皮后削成土豆絲

2、放入裝有少量清水的碗里然後加入胡椒粉、鹽、孜然粉攪拌均勻。

3、接著打入兩個雞蛋同樣要攪拌均,也可以將雞蛋先達成蛋液之後再倒入攪拌。

4、緊接著加入麵粉,和蔥花。等各個食材都充分接觸之後。同樣先將鍋預熱,刷上一層油,兩面煎至金黃后便可出鍋了。