媽媽私房菜榨菜肉末蒸豆腐,超下飯哦!!

榨菜肉末蒸豆腐,超下飯哦

 

榨菜肉末蒸豆腐

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【製作方法】

第一步:準備嫩豆腐,豬肉末,榨菜,香蔥,備用

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第二步:取出豆腐放入深一些的容器中,化成塊

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第三步:榨菜和香蔥分別切沫

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第四步:熱鍋起油,放入適量香蔥,爆香後放入肉末煸炒

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第五步:煸炒出肉末的水汽,淋入料酒

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第六步:加入適量鹽,耗油,少許白糖,翻炒均勻

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第七步:放入切好的榨菜,煸炒均勻

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第八步:煸炒好的榨菜肉末鋪在豆腐碗中,放入蒸鍋,大火蒸8分鐘

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第九步:出鍋,淋上蔥花,開吃

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營養價值

加水煮後自動凝成「日本豆腐」,似脂般潔白晶瑩,營養豐富、口感清脆、香氣誘人,味道甜香,食後舒稱心,四季適宜,是小吃品類的矯矯者,下酒、佐餐、充飢皆宜。

參考來源

來源:cocomy.net