養顏補補補!*椰子燉蛋怎麼做好吃* 原只椰子燉蛋

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用料  

椰子一隻

牛奶半盒

雞蛋兩隻

糖適量

原只椰子燉蛋的做法  

 

這是全部的材料,椰子是水果店買的,蓋子是開好的,回來撬一下就好了

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小半的椰汁+半盒牛奶+兩隻蛋+糖(可以多加點),攪拌均勻,記得加糖!!不然會沒味道的。椰汁跟奶比例可以自己調,清甜點就多點椰汁~

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想滑一點,可以先過篩,我比較懶就算了。放上蓋子,隔水蒸40分鐘左右。時間差不多就搖一搖,感覺凝固就可以了,有液體晃動的就繼續蒸一下。

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美美地拍照之後就可以開吃啦~

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小貼士

記得加糖!!!

 

食神點評:

椰子:營養豐富,可生津利尿、治療熱病,果肉有益氣、祛風寒、令人面色潤澤的功效。而選椰子也大有講究,老椰子燉起來更加香,嫩椰子則比較清甜。

蛋:雞蛋可以說是生活中最常食用到蛋類之一,營養素含量也最為全面。雞蛋富含營養,也不是多吃就好。中國居民膳食指南里提到,一個健康成年人每天食用一個雞蛋最為合適。研究證明,每天吃一個雞蛋,維生素缺乏的危險比不吃雞蛋的人要小得多,也不會升高血液中膽固醇,心臟病的發病幾率也不高。蛋黃中的膽固醇是很多「遠離」蛋類食品的理由,一個雞蛋蛋黃中的膽固醇約為300毫克,而我國營養學會推薦,健康成人每日膽固醇攝入量為300毫克,推薦量幾乎和雞蛋所含的膽固醇相當,所以健康人每天一個雞蛋並不能造成血膽固醇升高。那些已經患有

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高血脂、高膽固醇的人也可以吃雞蛋,但是建議隔一日吃一個雞蛋,相當於每天吃半個蛋黃,而對於雞蛋有過敏的人群,最好不要食用,可以選擇用肉類、奶類等食物替代。

參考來源